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食品安全


分类

问题

中国食品行业分析师朱丹蓬也认为,由于食品安全问题频发,消费者对食品安全也就不太纠结,所以消费者的态度表现得并没有想象中的激烈。
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但是,荆林波认为,海底捞出现了食品安全问题,解决这个问题不仅是关店、整改。
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荆林波认为,“餐饮企业食品安全问题的要求非常具体,又很复杂,一些企业开始做的不错,但随着不断扩张,人员不断增加,企业执行力不足,企业出现管理短板,导致食品安全问题出现”。
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食品安全问题不仅是横亘在小餐饮企业面前的鸿沟,同样也是品牌餐饮企业面临的问题,充分考验企业的管控能力。
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监管

这一行业乱象,暴露出食品安全标准、食品安全生产责任落实、食品安全监管的“三重失守”。
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标准

效果

食品安全,防止感染。
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影响

这种漠视食品安全的行为,无疑对消费者健康权益存在潜在威胁。
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其它

加大对顽固谣言的科普宣贯力度,建议国家市场监督管理总局牵头,协调多部门联合开展行动,从国家层面梳理、发布食品安全与健康领域的顽固谣言清单。
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