鸡蛋
效果
与不吃鸡蛋相比，每周至少吃5个鸡蛋能降低阿尔茨海默病患病风险。
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指出，即便少量食用鸡蛋也有益处：每月吃1至3次鸡蛋，患病风险可降低17%；
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研究发现，每周至少5天、每天吃至少1个鸡蛋的人群，被确诊为阿尔茨海默病的风险最高可降低27%。
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美国洛马琳达大学医疗中心的研究人员报告称，对于65岁及以上老年人，吃鸡蛋可能与降低阿尔茨海默病患病风险有关。
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规律食用鸡蛋有助于降低阿尔茨海默病风险，高频食用最高可降低27%患病风险；
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影响
指出，即便少量食用鸡蛋也有益处：每月吃1至3次鸡蛋，患病风险可降低17%；
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此外，鸡蛋富含Omega-3脂肪酸，蛋黄中磷脂含量极高，约占鸡蛋总脂质的30%，这类物质对神经递质受体的功能运转起到关键作用。
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研究团队强调，鸡蛋应作为整体健康饮食的一部分，不能单独片面看待其作用。
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