动物

此后，许多国家采取了严格监管措施，包括加强牛群监测、禁止反刍动物食用高风险动物源性饲料、避免牛脑和脊髓等高风险组织进入食品链、加强进口检疫和食品安全监管等。

目前研究认为，疯牛病的大规模流行与牛食用了受朊病毒感染因子污染的动物源性饲料有关。

动物朊病毒病“疯牛病”通过消化道传播给人类，造成人群发生“变异型克雅病”。

多数人朊病毒病并非动物传人，但疯牛病感染因子曾突破种属屏障，属于明确的人兽共患类型。

简单来说，一些感染牛或其他反刍动物的组织被加工成肉骨粉后，又作为饲料喂给牛，导致感染因子在牛群中不断循环传播。