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莲藕

描述

莲藕是莲科莲属的植物莲的地下茎。

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莼菜是双子叶植物，属于莼菜科莼菜属的多年生水生草本植物。

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分类

食用

莼菜的食用部分是它在水中的嫩茎叶，而莲藕的食用部分是莲在水下泥里的地下茎。

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莼菜

杂说蔬菜（18）莼菜与莲藕

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杂说蔬菜

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似乎

莲藕似乎在我国南北各地的菜市场都是颇为令人注意的蔬菜。

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