校园餐

中国疾控中心营养与健康所学生营养室主任张倩曾多次参与校园餐管理工作一线调研。

会上，多位专家围绕提升校园餐管理工作水平、切实保障学生用餐安全营养等话题进行交流和探讨。

教育部基础教育司相关负责人表示，希望以《中小学幼儿园校园餐辅导百问》系列成果为核心教材，面向全国校园餐从业人员开展全覆盖培训，提升基层操作人员专业素养水平，打造责任心强、业务精湛、作风扎实的校园餐管理服务队伍，提升校园食品安全治理实效。

2025年11月，项目阶段性研究成果——《中小学幼儿园校园餐辅导百问》一书由人民教育出版社出版发行

2025年7月，教育部基础教育司委托中国疾控中心营养与健康所牵头开展《中小学幼儿园校园餐辅导百问》项目研究工作