燕窝
描述
相信大家都听过“燕窝是燕子的口水做的”说法，还有人简单地认为燕窝就是“燕子的窝”，还闹出了水煮自家屋檐下燕子窝的笑话。
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分类
蛋白质含量
燕窝中含量最高的成分就是蛋白质，一般认为优质燕窝的蛋白质含量在55%以上，称燕窝为高蛋白食品一点也不为过。
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这也就是商家为什么往往宣传说，燕窝的蛋白质含量是鸡蛋的4倍。
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确实
燕窝确实是燕的巢，但这种燕并不是在我们自家屋檐下筑巢的燕子。
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成分
11月27日，该网红回应，直播间售卖的燕窝产品实际上是一款燕窝风味饮品，燕窝成分不足每碗两克，并承认存在虚假宣传、误导消费者的行为。
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辛选官方表示，王海提供的质检报告，除了冰糖燕窝制品本身应还有的糖分外，还有燕窝成分：唾液酸。
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店铺
在大连的一家水产市场，快到闭市的时间，仍然有不少顾客来采购，在滋补品专区，记者看到海参、花胶、燕窝店铺的顾客最为集中。
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而在另外一家主打燕窝的店铺，店主正在为进不上货而发愁。
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市场乱象
燕窝市场乱象的热点还未结束，“吃即食燕窝是不是收割智商税”就又上了热搜。
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市场
近几年，即食燕窝和鲜炖燕窝出现，因其便携加之网红推荐，燕窝市场的销量迎来爆发式增长。
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到底
影响
不过实验剂量远远大于吃燕窝的量，目前还没有证据证明唾液酸对人体有什么保健功效。
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很多商家在宣传燕窝功效时重点强调的是“唾液酸”（俗称“燕窝酸”），宣称这个神奇的玩意儿有美容养颜、排毒、延年益寿的功效。
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而且，燕窝中活性成分的功效目前还停留在动物实验水平。
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