黑果枸杞

黑果枸杞是国家二级重点保护野生植物，其果实花青素含量极高。

该研究团队紧紧围绕黑果枸杞功能基因挖掘和花青素产业化开发利用的研发目标，挖掘了调控黑果枸杞花青素合成的多个关键功能基因，并建立了利用悬浮愈伤组织高效生产黑果枸杞果实花青素的技术体系，为花青素在食品、保健品等领域的开发利用夯实了技术基础。

如何利用黑果枸杞高效合成积累花青素的调控机制，采用代谢工程等手段高效合成高值花青素满足市场需求，是缓解野生黑果枸杞资源被过度开发利用的窘境、保护我国西北地区脆弱生态环境的有效策略。

该技术体系突破了黑果枸杞生长周期和种植地域的时空限制，实现了细胞工厂条件下的高效合成，为黑果枸杞野生种质资源保护和花青素产业的提质增效提供了技术保障。

黑果枸杞是国家二级重点保护野生植物，其果实花青素含量极高。

该研究团队紧紧围绕黑果枸杞功能基因挖掘和花青素产业化开发利用的研发目标，挖掘了调控黑果枸杞花青素合成的多个关键功能基因，并建立了利用悬浮愈伤组织高效生产黑果枸杞果实花青素的技术体系，为花青素在食品、保健品等领域的开发利用夯实了技术基础。