鸡源性成分

负责此次测试的工程师表示，一般情况下，鸡源性成分含量在0.1%以上时是可以检测到，但是加工工艺也可能对结果产生负面影响，就是存在鸡源性成分却未检出DNA的假阴性结果。

她解释，鸡精中添加鸡源性成分的作用是为了增加产品的鸡肉香味，而并非其主要成分。

她解释，鸡精中添加鸡源性成分的作用是为了增加产品的鸡肉香味，而并非其主要成分。

任尧指出，厂家一般不会直接添加我们常吃的鸡腿、鸡翅、鸡肉等，而是会选择价格较为便宜的鸡肉浓缩抽提物、鸡骨粉、鸡油等鸡源性成分，它们也能达到增加鸡肉香气、增加口感的作用。

她解释，鸡精中添加鸡源性成分的作用是为了增加产品的鸡肉香味，而并非其主要成分。

任尧指出，厂家一般不会直接添加我们常吃的鸡腿、鸡翅、鸡肉等，而是会选择价格较为便宜的鸡肉浓缩抽提物、鸡骨粉、鸡油等鸡源性成分，它们也能达到增加鸡肉香气、增加口感的作用。