角黄素
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公众期待在公布检测结果的同时，也能公布角黄素来源是否存在人为添加问题，以及科普食用鸡蛋中的角黄素到底有害无害问题。
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有业内人士认为，除了角黄素来源应该重点关注外，舆论的关注点似乎忽略了另一个重点，那就是角黄素对人体到底有害无害？
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但目前多方争议的核心，依旧在鸡蛋中高达1.65mg/kg的角黄素来源，到底是天然就含有，还是人为在饲料中添加了什么？
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到底
记者梳理相关话题并采访业内人士发现，舆论争论的话题大多为鸡蛋中3倍于“天然含量”的角黄素到底是不是人为添加，而似乎忽略了角黄素是否有害这一食品安全议题。
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“天然含量”
这一数据让凤集集团鸡蛋角黄素“天然含量”的说法进一步陷入被动。
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