蕺菜
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药用
,2019），蕺菜的药用和视频安全是个热点问题。
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《本草纲目》记载：“散热毒痈肿，疮痔脱肛，断疾，解毒”（武营雪，2022，武营雪等，2022），许多本草和药书都记录了蕺菜的药用功能。
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安全性
综述以上文献，对于蕺菜的安全性可以得到以下几点认识：
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评价蕺菜的安全性，可以从其化学成分和安全性评价两个方面来入手。
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除了上述成分分析外，关于蕺菜的安全性研究，还有小白鼠实验，体外实验和网络调查等三种方法。
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产量
图1A蕺菜的分布范围（包括和原生和栽培），B蕺菜的产量和国家，C蕺菜的季节性产量（引自Weietal.
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