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葡萄糖


分类

生物传感器

a电化学葡萄糖生物传感器的发展世代;
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g包含葡萄糖传感器与pH传感器的工作电极功能化修饰流程及葡萄糖生物传感器的长期稳定性数据;
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图6a呈现电化学葡萄糖生物传感器的三代发展:第一代依赖酶促反应产物(如过氧化氢)检测,受氧气浓度影响大;
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检测

e可穿戴健康管理系统总览:该系统包含用于葡萄糖检测的一次性汗液分析试纸,以及用于监测心率、血氧饱和度和身体活动量的可穿戴智能手环;
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d基于葡萄糖氧化酶(GOx)的传感器组件及基于触摸式指尖汗液的葡萄糖检测装置;
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e一周内乳酸与葡萄糖检测灵敏度的变化情况;
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f50天储存期内葡萄糖检测灵敏度的变化情况;
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含量

一般情况下,葡萄糖和果糖的比例基本相同(这在化学上好理解,因为蔗糖分子就是由一分子葡萄糖和一分子果糖所构成),但有的蜂蜜中葡萄糖含量更高些(这是因为采来的这些花蜜中除了含有蔗糖外还含有一些葡萄糖)。
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在这个意义上,无论对于含蔗糖的饮料还是含果葡糖浆的饮料,人们少喝一点,都是享受;
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对于人体营养的作用,如果果葡糖浆中果糖与葡萄糖的含量相差不大,那么这样的果葡糖浆与蔗糖的作用也差别不大。
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分子

蔗糖也是植物中很常见的糖类,它是一种二糖,在一定的条件下(例如在酸性条件下,或者有转化酶存在的情况下),一分子蔗糖可以水解生成两个单糖分子,其中一个是葡萄糖分子,另一个是果糖分子。
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传感器

f葡萄糖传感器与温度传感器的集成方案;
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在对葡萄糖传感器的温度依赖性进行校正前后,不同温度下的汗液葡萄糖浓度数据;
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b纳米纹理葡萄糖传感器的示意图;
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c工作电极及葡萄糖传感器;
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在磷酸盐缓冲液(PBS)与汗液样本中,酶促葡萄糖传感器、乳酸传感器及尿酸(UA)传感器的长期稳定性数据。
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效果

图2b对比正常生理状态、T1DM与T2DM的核心差异:健康状态下,胰岛素可激活葡萄糖转运体,促进血液中葡萄糖的清除;
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影响

众所周知,光合作用是地球上大多数动物的最初始的能量来源。
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而包括葡萄糖在内的糖类是光合作用最重要的产物。
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对于人体营养的作用,如果果葡糖浆中果糖与葡萄糖的含量相差不大,那么这样的果葡糖浆与蔗糖的作用也差别不大。
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