能量

笔者先前已经介绍过，当人陷入急性危险状态下，会启动所谓“应激反应”来进行全系统动员以应对接下来“逃跑或战斗”的巨大能量消耗和其他系列状态，因而也叫“逃跑或战斗反应”。

生命活动不断消耗能量，这些能量的来源有两个：

过多摄入高能量、高脂肪的食物会增加超重和肥胖风险，还会破坏能量摄入与消耗、脂肪合成与分解的平衡。

我们知道，胰岛素属于同化激素，进食后血糖升高就会刺激胰岛素分泌，促使组织细胞利用葡萄糖，也促进多余的葡萄糖合成脂肪和糖原作为能量储备；

空腹期，外源性葡萄糖补充中断，血糖降低，就需要动用体内能量储备来补充血糖。

其中，与能量代谢转换，也就是脂肪动员关系最为密切的是去甲肾上腺素。

具体来说，胰岛素水平降低会激活一种叫酪氨酸激酶的活性，后者又激活磷酸二酯酶，从而使细胞内控制能量代谢的关键信使cAMP保持在较低水平。

胰岛素水平的降低就是启动饥饿状态下能量代谢转换的始动因素。

饥饿时能量代谢的适应性改变

过多摄入高能量、高脂肪的食物会增加超重和肥胖风险，还会破坏能量摄入与消耗、脂肪合成与分解的平衡。