胡椒
描述
胡椒是由于当时欧洲上流社会的人们大量食用肉食
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分类
栽培
据赖杭桂，刘进平，林鸿顿编著的《胡椒栽培与育种》：
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见：《胡椒栽培与育种》简介（赖杭桂，刘进平，林鸿顿（编著）.
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效果
阿拉伯人曾一度垄断胡椒贸易，随着Hippalus于公元40年发现季风，罗马人也使用船只直接参与胡椒贸易，这有助于抑制阿拉伯人对胡椒的垄断。
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影响
胡椒不仅具有一定的杀菌作用，还是一种极端重要的调味品，用不起胡椒，只能用洋葱、大蒜和其它香料代替，但是惯于肉食的欧洲人没有胡椒令他们难以下咽。
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其它
