胆汁

一旦暴饮暴食，食物中的蛋白质和脂肪会促进肝脏分泌胆汁和刺激胆囊收缩，胆囊里大量的胆汁就会流入肠道帮助消化食物，这样一来，胆囊内的胆汁就会变得过于浓稠，容易结晶，从而诱发胆结石。

其实在正常情况下，人体肝脏会不断分泌胆汁，胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁。

人每天的胆汁分泌量在800至1000毫升之间，胆汁的主要成分有水、胆盐、胆固醇、胆色素和各种无机盐。

因为胆汁的分泌是一个持续不断的生理过程，以支持消化系统的正常运作。

所以，将胆结石的成因简单归咎于胆汁分泌是不准确的，我们应当充分考虑各种可能的诱因。

然而，需要澄清的是，胆结石的生成与胆汁分泌之间并不存在必然的直接联系。

胆汁没有消化酶，其消化作用主要靠胆盐。

食物中的蛋白质和脂肪会促进胆汁的分泌，而长期吃素食会减少胆汁的分泌、排泄，久而久之胆汁就会沉淀并形成胆结石。

食物中的蛋白质和脂肪会促进胆汁的分泌，而长期吃素食会减少胆汁的分泌、排泄，久而久之胆汁就会沉淀并形成胆结石。

胆汁没有消化酶，其消化作用主要靠胆盐。