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白菜

描述

白菜是十字花科芸苔属的植物。

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白菜是这样经过人们的不断选育改良，可以推测蔓菁也是如此，上古不见得有如今这样的“大头”。

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分类

现在

蔓菁和白菜现在还是很相似的生物。

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效果

现在小白菜的品种比以前增加了许多，像奶白菜就是一种很好的小白菜。

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影响

又如苏东坡曾写诗夸奖大白菜的好处：“白菘类羔豚，冒土出熊蹯。

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