猪油
分类
脂肪酸
本身
对降低炎症反应
效果
只用猪油牛油不利于预防心血管疾病，只用含过多亚油酸的植物也不利于预防心血管疾病。
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猪油的饱和脂肪酸含量达41.1%，研究表明饱和脂肪酸可导致脂肪在体内集聚，增加肥胖的风险。
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这时用猪油来炒菜或油炸，都会增加食物的美味口感。
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“油”最近成为大家关注的焦点，不少网友在相关文章下评论，以后只吃自己在家炼的猪油了，但也有网友提出担忧，吃猪油是不是不健康，是否会引起长胖、胆固醇升高等。
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影响
几十年前，中国人太穷，吃不起肉，膳食脂肪总量不足，能消耗脂肪的体力活动又特别多，多数人偏瘦，所以吃点猪油和肥肉是有益健康的。
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