热效率

微波炉中磁控管转化电能的效率也很高，所以微波炉的热效率是很高的。

在这么多用于烹饪的炉灶中，热效率较高的是电磁炉和微波炉，然后是电饭煲（电高压锅），再后面是电烤箱，用火焰加热的天然气炉灶热效率较低，有较多的热量浪费。

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微波炉中磁控管转化电能的效率也很高，所以微波炉的热效率是很高的。

如电水壶特别是那种把电热圈放在水中加热的电水壶，其热效率应当是最高的了。

这里，电饭煲和电高压锅都有外壳，热量的传递都被限制在外壳的内部，电流因电阻产生的能量几乎百分之百都成为热能，所以，电饭煲、电高压锅的热效率应当是比较高的。