氧化应激

他们将培养的人脑微血管内皮细胞暴露于相当于一瓶饮料含量的赤藓糖醇中，并通过毛细管电泳免疫测定和酶联免疫吸附测定等技术，测量了细胞的氧化应激、抗氧化蛋白表达、一氧化氮生物利用度、内皮素产生和血栓溶解能力。

结果显示，暴露于赤藓糖醇的血管细胞，其氧化应激水平激增加了75%，虽触发抗氧化防御机制——超氧化物歧化酶-1增加45%，过氧化氢酶增加25%，但整体仍处于失衡状态。

这项发表于《应用生理学杂志》的研究发现，这种代糖会引发多重负面效应：加剧氧化应激、干扰一氧化氮信号传导、促进血管收缩肽生成，并削弱脑部微血管内皮细胞的溶栓能力。