姚彦坡研究员

2025年2月，姚彦坡研究员与合作者在 Advanced Science 发表综述性文章，系统解析了曲霉毒素的污染现状、主要风险、合成途径、环境调控机制、现有检测技术以及防控策略，为全球食品安全提供科学依据

今天，我们邀请到文章通讯作者姚彦坡研究员做客直播间，为我们解答这些问题，并分享研究背后的故事。