“不干不净，吃了没病”背后的医学真相
中国有句老话说“不干不净吃了没病”，这句话到底有没有科学道理呢，我们今天一探究竟。
身体里的“微生物联合国”
你知道吗？我们人体内存在一个看不见的“联合国”。里面住着数以万亿计的微生物，它们主要集中在消化道（尤其是肠道），这就是人体微生态系统！这些微生物包括细菌、真菌、病毒等，它们和人体形成了亲密无间的“室友”关系，一起努力维持我们的健康。
微生态平衡的重要性：身体的“守护者”
1.免疫系统发育：肠道内的微生物群落能够刺激免疫系统的发育，增强机体的免疫力。
2.营养吸收：某些微生物能够帮助人体分解食物中的复杂物质，促进营养物质的吸收。
3.抵御病原体：健康的微生态系统可以抑制有害微生物的生长，防止病原体入侵。
4.代谢功能：肠道微生物参与多种代谢过程，影响人体的新陈代谢和能量利用。
“不干不净，吃了没病”的科学解释：微生物的“魔法”
1.暴露于微生物：适度接触环境中的微生物有助于增强免疫系统。例如，婴儿早期接触各种微生物可以促进免疫系统的成熟，减少过敏性疾病的发生。
2.多样性：多样化的微生物群落有助于增强免疫系统的多样性，使其更能应对不同的病原体。
3.免疫耐受：接触适量的微生物可以训练免疫系统识别并耐受无害的外来物质，避免过度反应（如过敏）。
现代医学的观点：适度与卫生并重
虽然适度接触微生物有益，但过度接触病原体仍可能导致疾病。因此，保持卫生仍然非常重要，特别是在公共场合和个人卫生方面。
“不干不净，吃了没病”这一俗语强调了适度接触微生物对免疫系统发展的益处，但并不意味着完全不需要卫生。现代医学提倡适度接触微生物，同时保持良好的个人卫生习惯，以维护健康的微生态平衡。希望这个解释能帮助您更好地理解这一观点背后的科学机制。
作者：首都医科大学附属北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科主任医师 李永进
