春节期间饮食有何注意事项？营养专家给出答案
2024-02-04 16:38:50 来源：央广网
央广网北京2月4日消息（记者 郭彦伟 雷妍）2月4日，国家卫生健康委举行新闻发布会，介绍我国冬季呼吸道疾病防治和健康提示有关情况。在发布会上，北京协和医院临床营养科主任于康就春节期间的饮食注意事项给出了答案。
于康表示，春节期间，大家摄入的高能量、高油脂、高糖食物会比平常要多，容易增加肥胖、血糖升高、血脂波动等风险。针对这种情况，于康给出了四点建议：
第一，尽可能做到或者遵循“食不过饱”原则，每餐强调七分、八分饱，切忌暴饮暴食。
第二，尽可能让春节期间的饮食习惯和平时保持一致，保持规律的进食和作息时间。通常而言，一日三餐是比较合适的，对于一些老年人或者慢性病患者，可以少量多餐。
第三，尽可能在春节期间不饮酒或者少饮酒，尤其不要大量饮用高度的烈性酒精饮品，如果一定要喝酒的话，最好选择低度的果酒，一天的总量控制在150毫升以内。在饮酒的同时，避免摄入大量的副食。另外，避免空腹饮酒，以免造成胃肠不适，血糖波动等。尽可能保持食物清淡，避免油炸、过甜、辛辣刺激等食物的摄入。
第四，在春节期间，尽量能够全家欢聚，一起烹调食物，享受美食。