科学网—打碗花、打破碗花花、牵牛花、喇叭花，还傻傻分不清？
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2026-2-13 18:24
| 个人分类: 科普 | 系统分类: 科普集锦
多么新奇，多么有趣的花啊！我放开外婆的手，蹦着跳着要去摘。不想外婆急忙拉住我，连声说：“不能摘，不能摘，那是打碗碗花——”好怪的花名啊，我第一次听到它。
- 节选散文《打碗碗花》
小小牵牛花呀，开满竹篱笆呀，一朵连一朵呀，吹起小喇叭
- 节选儿歌《小小牵牛花》
散文中的打碗碗花与儿歌中的牵牛花，分别属于旋花科的打碗花属与牵牛属。区别打碗花属与牵牛属植物的一个最主要特征：花萼是否被 2 片大苞片包藏，即：花萼被 2 片大苞片包藏的是打碗花属，花萼没有被苞片所包的是牵牛属。
从下图明显可以看出， 打碗花属植物的 2 片大苞片，明显大于萼片，将花萼完全包藏。而牵牛属的苞片与萼片同为披针形，长度短于萼片，根本无法包藏花萼 。
图 1 打碗花属植物的花萼包藏在 2 片大苞片内
图 2 牵牛属植物的裸露的 披针形 花萼及 2 片披针形苞片
一、打破碗花
打碗花（ Calystegia hederacea ）和旋花（ Calystegia sepium ）,是打碗花属中的常见的 2 种植物。 我国一些地方，也把 打碗花称为喇叭花、小旋花； 西南一些地区，把旋花也称作打碗花、打破碗花。但植物学上， 打碗花 和旋花 还是存在明显的形态差异。
打碗花的宿萼（即果实成熟时依然存在且未脱落的萼片）及苞片与果近等长或稍短，旋花的宿萼及苞片增大包藏果实 。之外，二者在生活型（一年生或多年生）、植株大小、茎的形态上也存在差异。
打碗花， 一年生草本，植株通常矮小，茎匍匐 。叶片箭形，三角形至狭三角形，包括裂片长 2-8cm ，宽 2-7cm ；裂片骤然展开，具 2 （或 3 ）锐角，裂口两侧叉开；花冠淡粉色或偶见微白色或淡紫色。
图 3 打碗花
旋花， 多年生草本，相比于打碗花，其植株明显大一些；茎缠绕，伸长 ，有细棱。叶形多变，三角状卵形或宽卵形；顶端渐尖或锐尖，基部戟形或心形，全缘或基部稍伸展为具 2-3 个大齿缺的裂片；花冠通常白色或有时淡红或紫色。
图 4 旋花
二、牵牛花
牵牛（ Ipomoea nil ）和圆叶牵牛（ Ipomoea purpurea ）是牵牛属常见的两种植物，均原产热带美洲。二者均俗称为牵牛花、喇叭花，一些地方也称打碗花，分布于我国大部分地区，常见于路旁、树篱、田野，为栽培观赏或逸生。在我国一些地区，牵牛和圆叶牵牛被列入外来入侵植物名单。关于二者何时传入我国，牵牛有汉代或魏晋南北朝说，圆叶牵牛有 19 世纪传入说，不易考证。
从二者的植物学中文名可知，叶缘形态是鉴定二者主要的特征。 牵牛，叶片通常 3 裂；圆叶牵牛，叶片通常全缘。
除此之外， 牵牛外萼片披针状线形，圆叶牵牛的外萼片长椭圆形，且较牵牛短 1 厘米左右 。牵牛，花冠淡蓝色至亮蓝色，喉部偏白，老时渐变为粉红色；圆叶牵牛，花冠红色、红紫色或蓝紫色，向中心渐褪为白色。
图 5 牵牛
图 6 圆叶牵牛
三 、打破碗花花
在我国的陕西、西南、华南等地，分布有一种植物学中文名为打破碗花花（ Anemone hupehensis ）的植物，俗称野棉花、五雷火、大头翁、盖头花等。在我媳妇的老家，就称打破碗花花为野棉花。
其实，在打破碗花花所在的毛茛科银莲花属中，还真有一种中文名为野棉花（ Anemone vitifolia ）的植物。打破碗花花和野棉花， 二者一个主要的鉴定特征是看，单叶还是复叶 。
打破碗花花，复叶，叶片三出；
野棉花，单叶，叶片 3 裂或 3 全裂。
图 7 打破碗花花( 三出复叶 )
图 8 野棉花( 单叶，叶片 3 裂 )
此外要注意，银莲花属中的大火草（ Anemone tomentosa ），也是三出复叶，与打破碗花花非常像。二者区别为：大火草，叶背面密被绒毛；打破碗花花，叶背面密被粗糙伏毛。而且，相比打破碗花花，大火草的分布范围要狭窄许多。
水平有限，文中若有不对之处，请指正。
文中带水印照片引用自PPBC中国植物图像库及其拍摄者，在此感谢。
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